Sirop de thym

Issu de cueillettes faites à l’écart des champs pleins de pesticides, le sirop de thym est tout simplement savoureux, léger et citronné. Le Thymus vulgaris est une plante que nous avons l’habitude de consommer pour ses propriétés, en infusion, au cœur de l’hiver. Depuis la nuit des temps, il est également utilisé en cuisine pour les saveurs qu’il apporte.

Ce sirop peut s’apprécier simplement avec de l’eau froide, chaude ou pétillante, accompagner agréablement un vin blanc sec en apéritif, parfumer délicatement les sauces tomates…

Des sirops pour quoi faire ?

Les Sirops du Barbu vous réservent quelques agréables surprises !

Si vous pensez que les sirops ne peuvent être consommés qu’avec de l’eau, voici quelques idées qui vous donneront sans doute envie de les utiliser autrement… car les sirops ne sont pas seulement une alternative aux boissons alcoolisées.

Les Sirops du Barbu s’accommodent aussi bien avec de l’eau froide, chaude ou pétillante. Ils apporteront également des saveurs fleuries, savoureuses, épicées ou piquantes à vos kirs, à une bière blonde ou blanche, un cidre ou toute autre boisson alcoolisée… avec modération ! Bien sûr, ils sont aussi délicieux avec les cocktails sans alcool, les jus de fruits ou jus de légumes.

En cuisine, un léger filet sur un toast de fromage frais, sur les poissons, les légumes, les viandes, les fruits… aussi bien avec du “cru” que du “cuit”… sur une tarte sucrée ou salée, dans une sauce, sur vos yaourts, chocolats, crêpes ou autres desserts… Miamm ! Voilà votre bonheur !!