Farine de riz

Farine de riz équitable et bio. Pâtes à tartes, gâteaux, cakes, sauces, crèmes… La farine de riz est un incontournable sans gluten. Elle peut aussi rendre les génoises et les cakes plus moelleux (1/3 du poids de la farine). Également utilisable pour la pâte à crêpes, les entremets, les clafoutis…

À partir de : €5.60

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Farine de riz blanc issu de l’agriculture biologique, pour la confection des feuilles de riz (nems, rouleaux de printemps, pâtés impériaux) et la fabrication de nouilles chinoises. Elle sert également d’épaississant pour les potages, les sauces et les crèmes.

France

Elle peut aussi rendre les génoises et les cakes plus moelleux (1/3 du poids de la farine). Également utilisable pour la pâte à crêpes, les entremets, les clafoutis…

A conserver à l’abri de l’humidité.