Utilisé dans l’alimentation comme épice, il est également utilisé pour ses propriétés digestives antalgiques, bactéricides et insecticides.
En Hongrie, le paprika doux est un indispensable. Ils l’utilisent généreusement dans les goulaschs, et la plupart de leurs plats de viande, mais aussi saupoudré en cours de cuisson sur des pommes de terre sautées."} » data-sheets-userformat= »{"2":14529,"3":{"1":0,"3":1},"9":0,"10":1,"14":{"1":3,"3":1},"15":"Arial","16":10} »>Le clou de girofle est un bouton de fleur que l’on fait sécher, afin de l’utiliser en cuisine souvent associé à la cannelle.
Conserver au sec à l’abri de la lumière.