Farine d’épeautre

Farine de grand épeautre. Cette farine d’épeautre peut remplacer la farine de blé complète traditionnelle. Elle permettra de confectionner de délicieux pains rustiques mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…

À partir de : €5.80

Ajouter aux favorisRetirer des favoris

Moulu à la meule de pierre. L’épeautre, appelé aussi « blé des gaulois » est une céréale dont la culture remonte à plus de 5000 ans, ce qui en fait l’un des plus anciens grains cultivés. L’épeautre est de la famille des poacés, proches du blé, mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). C’est un blé d’automne rustique tolérant les hivers rigoureux.

Bretagne, Ille-et-Vilaine

A conserver dans un endroit sec et tempéré.